品味奢华之选

北京嘉里大酒店任命胡兆明先生出任海天阁中餐行政总厨

发布时间: 2019-07-15    来源: TARGET致品网
  导读: 北京嘉里大酒店正式任命胡兆明先生为海天阁中餐厅行政总厨。上任后,胡兆明总厨将负责海天阁中餐厅的餐饮出品及其厨房的日常运营和管理工作,希望能为客人带来卓越的用餐体验。

胡兆明先生致力于发扬传统粤菜精华,将优质的原料与精湛的烹饪技术融为一体,为食客们呈献一场时尚与传统粤菜碰撞融合的米其林美味。他将四十余年的烹饪经验化作舌尖上的美食,集地道风味、优选食材、创意摆盘于一体,精心准备了10款经典创意粤菜,包括黑蒜瑶柱炖竹丝鸡、山椒汁肉末波士顿龙虾、姜米酒蒸鲜蟹钳、鲍粒焗酿响锣等一系列色香味俱全的菜肴,其中他的创意招牌菜姜米酒蒸鲜蟹钳,选用肉质饱满的新鲜螃蟹,仅选取蟹钳部分整个取出,搭配甘香醇厚的姜米酒等调味,经过蒸制,在极大保留原料天然味道的同时突出蟹肉的鲜嫩清香。

久负盛名的海天阁中餐厅深受中内外美食爱好者喜爱,多次荣获“最佳中餐厅”、“最受欢迎中餐厅”等称号。即日起,食客可在海天阁中餐厅品尝到胡兆明总厨诚意打造的粤菜佳肴,足不出京即可品尝到米其林水准的经典粤菜。对胡总厨而言,客人用餐愉快是他最大的成就,这将进一步鼓励他发挥想象力和技能创造新的菜品,为客人带来博大精深又细腻入微的中华美食。

胡兆明总厨来自香港,拥有超过40年的酒店从业及厨房管理经验。先后在中国内地、香港及韩国工作,曾在香港马会及北京香港马会、首尔四季酒店、北京王府半岛酒店、北京金融街丽思卡尔顿酒店等知名国际品牌酒店担任主厨。在加入北京嘉里大酒店之前,胡兆明在首尔四季酒店豫园餐厅担任主厨一职,2016年他带领厨师团队让豫园成功成为第一批米其林一星餐厅,这是首尔米其林餐厅指南上榜的仅有2家的中华料理餐厅之一,2017年豫园蝉联了米其林一星餐厅。

  本文标签: 北京嘉里大酒店 
分享本文到:
发评论到新浪微博

还可以输入140




   相关资讯

   关注微信

TARGET订阅号二维码






































T-Club







新浪时尚  VOGUE时尚网  腾讯女性  瑞丽网  网易女人  ELLE中文网  爱丽网  Neeu优网  时尚家居  芭莎珠宝  搜狐奢侈品  Onlylady女人志  爱卡汽车
腕表之家  嘉人网  悦己女性网  GRAZIA中文网  爱美网  GQ男士网  中奢网  雅昌艺术网  和讯 - 奢侈品  MSN奢侈品  新旅行  时尚网  YOKA拜金城
中青网时尚  北方网时尚呼吸  55BBS - 购物  画报  化妆品   中华网 - 品味  大旗美容  环球奢华  男人志  美食美刻  LADYMAX时尚网  TOPMEN男装网  薄荷女人网
美丽婚嫁网  美食美酒网  风尚中国网  Hers女性网  英艺在线  361女性网  尚趣网  EASTART  手表折扣网  国际服饰网  YHOUSE悦会  品潮网  BOMODA摩登系
FASHIONDES时尚要闻  优坊网  龙兮奢侈品网  观潮网  太平洋乐活  中国网服饰频道  艺术圈  时尚网站  时尚中国网  媲美网  YOHO.CN  闺蜜网  FI中文网
StyleTV中文网  空白杂志  汤森路透  中国品牌服装网  LPS国际高端房产盛会  FACE妆点网  牛男网  OK!精彩  腕表时代  ZAKER  风尚网  昕薇网  奢侈品
世界名牌  寺库奢侈品  珠宝尚  红酒世界网  珠宝之家  大风网  时尚微杂志  艺文中国  第一女人网  奇客时尚网  BAOTIME宝奢网  第五大道奢侈品网  尚流TATLER
东方艺品  中国(深圳)国际游艇展  华尔街见闻  海报时尚网  上海潜水展  台湾黄页  GEO视界  WindowsWear  LC风格网  女性网址大全  迈点网  胡润百富  ZOL手机应用

   |      |      |      |      |      |      |