北京诺金酒店的重要标志之一“禾家JIA”中餐厅，得名取自“稼”，意为农作物之家，又蕴含和谐、和美之意；“禾家”为欢聚一堂的“禾美之家”讨得鸿运当头、寿长百年、锦绣前程、发财好市、美上心头的上佳彩头。餐厅装饰设计灵感来自明代著名画家、书法家、美食家徐渭，当代艺术家汤柏华汲取徐渭大写意和泼墨的画风进行创作，并在画作中添加了食材等细节，与徐渭有关美食等题材的作品遥相呼应。
庚子年的钟声敲响之际，阖家团聚，满堂欢喜，大家在觥筹交错之中，回望旧岁，畅谈新年。一人一筷、夹的便是那份久违的满足，声声祝福包含浓浓温亲。十间优雅敞亮的包厢让孩子们有了奔跑，嘻戏的娱乐空间，老人在热闹欢腾中尽享天伦之乐。除年夜饭之外，新年好彩头也尽在禾家中餐厅里。活灵活现的鱼形及元宝年糕礼盒，寓意年年有“鱼”，年年“糕”，造型灵动清透、祈福来年丰登；美味满载的禾家外带盆菜，百菜百味，共融一炉，讲究的是团圆喜庆，圆圆满满；色泽红润，焦香四溢的外带烤乳猪、新春年货礼篮，都是亲友小聚的品味之选。
来自香港的知名主厨何孝源师傅在20年的厨师生涯中，始终坚持着对美食的一丝不苟。他严控食材，厨艺精湛，尤其是对海鮮及汤类产品有独到心得，擅长以最恰当的烹饪方法去配合材料，发挥食材本身意想不到的美味。扎实的脚印中，潜心创作新粤式，将日积月累的功夫化为创意。所有积淀，成就一道道令人难忘的“新粤式”好味道。在创新的粤菜味道中追忆儿时的欢声笑语，家的味道让这个传统中国年更添年味儿。
和美团圆年夜饭
2020.1.24-2020.1.27
吉祥团圆宴 RMB6888 （8-10人）
阖家团圆宴 RMB8888 （8-10人）
富贵吉祥宴 RMB10888 （8-10人）
价格加收服务费及税金
禾家盆菜 美味满载
珍馐食材致意佳节，馥郁汤汁是熟稔于心的技法，讲究烹饪方式将美味送上餐桌。朴实之中荟萃团圆之意，层叠之上一派祥瑞之气。只一口，唇齿间满是幸福。围坐而食，冬日生暖。
2020.01.01-2020.1.31 丨RMB1880 ( 大 ) 丨RMB1088 （ 小 ）
价格加收税金
需提前三日预订
外带烤乳猪
“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。” – 贾思勰 《齐民要术》
团聚之时，禾家奉上诚意烧味-外带烤乳猪。色泽红润、形态完整、皮脆肉嫩、焦香四溢、……小口细品之下感受肥而不赘、入口奇香。于自家餐桌上与亲朋一道分享醇香滋味，围坐成对，欢笑成双。
2020.01.01-2020.1.31丨RMB1688 每套
价格加收税金
年糕 年年有“鱼” 年年“糕”
“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”传承传统手艺，用精选优质食材回归“家”的味道，在传统的味道重追忆儿时的欢声笑语，这正是家的味道，年的味道。
详情或美食预订，敬请致电+86 10 5926 8281 或电邮至fbreservations.beijing@nuohotel.com
