北京华尔道夫酒店倾心呈现“美颜实验室”主题下午茶

发布时间： 2019-06-19 来源： TARGET致品网

即日起至2020年3月30日，北京华尔道夫酒店以护肤为美味灵感的全新“美颜实验室”主题下午茶将于羿庭惊喜呈现。如今，越来越多有益于肌肤的健康食材经萃取凝练而被广泛运用到护肤品中，北京华尔道夫酒店创意甜品师团队以此为灵感契机，秉持着华尔道夫酒店一贯的卓越品质，探寻食材本真之味，选取优质食材与新鲜果蔬，无额外糖份添加，充分发挥食材本身的甜度，用美食的方式体现美肤精髓。于冬日明媚午后，为崇尚健康、天然护肤的宾客打造一份轻体无负担的美肤主题下午茶餐单。

“美颜实验室”主题下午茶

美食与护肤，对追求美丽健康生活方式的人们拥有与生俱来的吸引力。此次北京华尔道夫酒店全新下午茶，旨在为给宾客带来更全方位的舒适健康体验，在臻享丰盛下午茶前宾客还可体验一场滋润手部护理，另有别出心裁的美妆镜面造型下午茶茶具为传统的下午茶仪式增添一份独特魅力。此外，羿庭还精心搭配了包含红石榴，葡萄，银耳，芦荟、枸杞各色健康饮品与食材盛放至充满实验室风格的玻璃试管器具内，为下午茶增添了几分妙趣体验。

此款“美颜实验室”主题下午茶拥有十款创意小点，食材选用燕麦、奇亚籽、金枪鱼、低脂乳制品、扇贝、菌菇、柑橘类、奇异果、酸奶、牛油果、燕窝、紫薯、核桃、柚子、芦荟、黑巧等对肌肤有益的健康食材，以清新淡雅的色彩搭配为宾客带来味觉与视觉的纯粹之享。饱含珍贵纯净鱼子精华的迷你皮塔饼配松露蘑菇酱和鱼子酱，菌菇所散发出来的天然香气与自身所富含的良好抗氧化性和营养成分，搭配松露油调配而成蘑菇酱，点缀在酥香的塔饼之上，一口一件，回味无穷；另有深海金枪鱼腩蜜瓜卷配黄金鱼籽，含丰富omega-3脂肪酸的深海金枪鱼腩包裹着清甜木瓜，同时富含丰富蛋白质、维生素E和锌，令人无法抗拒；另一款创意咸味三文鱼马卡龙配马斯卡彭芝士和天然海盐为您带来别样的浪漫惊喜，烟熏三文鱼细腻的微冰口感与形似马卡龙的酥脆外壳，软质奶酪夹心，层次丰富的口感充满味蕾的惊奇与喜悦，低脂乳制品所富含的维生素A有助于促进健康皮肤细胞再生，使肌肤保持紧致、富有光泽；口感软嫩细滑的日本扇贝慕斯配黄椒&什锦蔬菜片，混合扇贝、虾仁、鸡蛋和奶油低温蒸制而成，加以色彩丰富的各色蔬菜片装饰点缀，无论多么挑剔的味蕾都将在此得到满足。

另有六款至味诱人的精致甜点，深受女士喜爱清润又美肤的燕窝蛋白蛋挞，入口是满满果冻般质感的燕窝精华和香酥奶香的蛋挞酥皮；口感轻盈的血柚慕斯配黄金奇异果，选用富含丰富维生素c的新鲜血柚与黄绿两种奇异果搭配组合，细腻血柚慕斯中糅合果肉颗粒慕斯夹心，带来不同层次的味蕾体验；造型精巧的芦荟希腊酸奶雪球，需一口吃下，入口香甜的牛奶脆壳漫漫融化后，是浓稠的希腊酸奶和芦荟果肉带来的酸甜饱满；另一款天然健康的麦努卡葵花子蜂蜜紫薯蛋糕，无论是可爱的仿真造型或香甜软糯的口感都回归天然，内馅是未经任何调配处理的新鲜紫薯泥融合富含丰富维生素E等营养成分的新鲜葵花子，低脂又营养，并有助肌肤排出毒素；另一款巧心之作来自法芙娜阿比纳85%黑巧克力核桃牛油果，甜品师力求在每一个细节上都精雕细琢，在满足味蕾的同时，视觉上同样新奇有趣，牛油果造型外壳优选可可含量85%的法芙娜黑巧克力与坚果制成，内含细腻绵密的牛油果果泥和一颗巧克力核桃球，微苦中略带回甜的黑巧克力更加衬托出牛油果自带青草般的清香，可可脂与牛油果所富含的有益脂肪和维生素，可有助于保护肌肤减少紫外线伤害。另一款“柚惑”甜品灵感柚子果冻，富含丰富维生素C的新鲜柚子制作而成的果冻啫喱和柚子果肉，唇齿之间散发出令人抑制不住的酸甜诱惑。

作为下午茶中不可或缺的司康，即有传统原味司康，也有健康美肤的柠檬奇亚籽燕麦司康，无黄油添加，果腹的同时也是一场精致的舌尖臻享，另可搭配甜品师特调的杏酱和无花果奶油酱。此外，宾客可根据个人喜好将试管中的配方饮品相互搭配组合，亦或参照“紧致肌肤”、“亮白焕彩”和“补水保湿” 三款不同肤质所需的饮品配方甄选调配，混合着果香的健康茶饮，令肌肤从内而外的散发光彩。