Volkan Ibil来自土耳其，汤姆克鲁斯主演的电影《鸡尾酒》是他的职业启蒙。在单体酒吧工作8年后，2015年Volkan加入土耳其博德鲁姆JW万豪酒店，就任酒吧经理，正式开启他的酒店工作生涯，之后他任职于博德鲁姆文华东方酒店的Mandarin Bar。2018年，Volkan作为酒吧经理筹备博德鲁姆艾迪逊酒店的开业工作。
Volkan Ibil将调酒视为创作，原料的搭配都是经过口味、颜色等多方面的考虑，直到最后呈现的器皿都要贴切主题，让一杯鸡尾酒诞生的每一秒都赏心悦目。Volkan对自己的定位是“Liquid Art Man”, 即用液体创作艺术的人，“调酒师们能调出美味鸡尾酒，对于我的客人，我希望他们能拥有到更多味觉以外的难忘体验。”
不拘于形式与空间，Volkan Ibil精湛的调酒技艺与充满自由的想象力将为帝都众多品醇人士及调酒迷带来新潮的品酒方式。
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